伏天吃什么馅饺子好

Question

如题所述

Answer 1

适合伏天吃的饺子馅有：黄瓜馅、马齿苋馅等等。

1、黄瓜馅

黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一，若吃腻了炒黄瓜或凉拌，不妨尝试一下新鲜的吃法：黄瓜馅饺子，清凉爽口。

做馅时，要将黄瓜擦成细丝，再略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。

2、马齿苋馅

马齿苋又叫长寿菜，将马齿苋剁馅之后包饺子，做出来的饺子别具风味，受到很多人的喜欢。将新鲜的马齿苋洗干净，然后放入开水中焯一下，去除清水中过一遍，弄干净十分之后切碎备用。将马齿苋和其他的饺子馅搅拌均匀，就可以包饺子了。

适合三伏天吃的东西推荐：

1、水果类

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，富含水分和维生素C。葡萄含有丰富的抗氧化剂和维生素C。桃子含有丰富的维生素A和维生素C。

2、蔬菜类

黄瓜、茄子富含水分和纤维，适合夏季食用。可作为凉拌菜或炒菜的食材。凉拌黄瓜、凉拌豆芽、凉拌海带等菜着是夏季常见的清凉佳着，口感爽脆，适合夏季。

3、米面类

米饭是人们日常主食的重要组成部分，夏季可选择凉拌或煮成糖醋米饭等口感清爽的烹饪方式。冷面、凉面等面食在夏季很受欢迎。