豆腐有哪些“令人回味无穷”的家常方子？

Question

如题所述

Answer 1

豆腐有很多做法都是很美味的。
比如麻婆豆腐，需要花椒猪肉或者牛肉以及勾芡。
还有香煎豆腐，在油锅里煎至两面金黄，撒上椒盐或者辣椒面就可以食用了。
白菜炖豆腐，豆腐煎过之后跟白菜一起炖后也很好吃。
豆腐酿肉，豆腐羹等等都是汗美味的家常豆腐菜。

Answer 2

豆腐有助学令人回味无穷的家常方子：麻婆豆腐，油煎豆腐，小葱拌豆腐。

Answer 3

豆腐相对来说令人回味无穷的家常方子，个人觉得首先就是川菜里面的麻婆豆腐了，用牛肉豆腐和那个四川的郫县豆瓣酱来做，这个是很下饭的，绝对算是米饭杀手了，再就是豆腐和海胆来做一道海胆石锅老豆腐，这也是很美味的。

Answer 4

1、准备一块老豆腐，偏硬的这种，把豆腐切成四方块，水开下入豆腐，加半勺食盐，焯水一分钟左右捞出，去掉豆腥味。
2、油温7成热，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末和姜末，小火继续翻炒出香味。

3、添加适量开水，把水煮开，等待完全沸腾，下入豆腐块，搅拌均匀，观察一下水量，最好没过豆腐，盖上锅盖，小火煮5分钟，加1勺老抽、1勺蚝油、半勺食盐，翻拌均匀后，淋入小半碗水淀粉，大火收干汤汁。

Answer 5

“令人回味无穷”的家常方子有酿豆腐、麻婆豆腐、水煮豆腐、煎豆腐等等。