土豆红烧肉
主料main
五花肉500克 土豆3个3人份
辅料others
酱油1茶匙 冰糖1把 姜1片 八角2个 花椒6颗 桂皮1小段 料酒1茶匙 香叶1片 植物油适量
一道很家常的肉菜,让无肉不欢的我们一起迅速把它消灭掉...土豆红烧肉,让米饭来消灭它。
土豆红烧肉的做法
步骤step
1
五花肉洗净,焯水,取出洗净浮沫,切块备用
步骤step
2
高压锅内加入冰糖、料酒、酱油;加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜3片
步骤step
3
放入切好的五花肉块;加水没过肉块
步骤step
4
高压锅上汽后压半个小时
步骤step
5
高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟至表面发粘后取出备用
步骤step
6
高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁,香料弃置不用;汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可
材料
主料:猪肉400g、土豆500g;
辅料:油适量、盐适量、大料适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量
土豆烧肉