第1个回答 2019-07-29
前言
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
材料
主料：豆腐500g；
辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量
豆瓣酱炖豆腐
1
白豆腐切方块
2
锅里放入适量油
3
倒入豆腐
4
来回晃动
5
等煎的豆腐的外皮都发焦黄色，放入葱蒜和花椒
6
加入适量水翻炒
7
再挤入适量豆瓣酱
和食盐大火烧开，小火炖10分钟
8
然后大火收下汤出锅
9
盛盘
小贴士
我们爱吃入味的豆腐，要不太淡了