砂锅麻辣烫怎么做

Question

如题所述

Answer 1

砂锅麻辣烫的制作方法如下：

主料：嫩豆腐200G，鸡胸肉100g，牛肉100g，豆腐皮100g，猪血300g，宽粉50g，娃娃菜2棵

辅料：食用盐适量，猪骨汤适量，火锅底料适量

步骤一、把豆腐切成大小适中的小块。

步骤二、下油锅炸至金黄后捞出备用。

步骤三、鸡肉和牛肉切成小块备用。

步骤四、猪血切成小块备用。

步骤五、火锅底料小火炒出红油。

步骤六、加入适量的猪骨汤和食用盐，大火煮沸。

步骤七、煮沸后倒入砂锅中，加入娃娃菜和宽粉炖制5分钟。

步骤八、加入豆腐和豆腐皮炖煮2分钟。

步骤九、加入鸡肉和牛肉。

步骤十、加入猪血炖制5分钟。

步骤十一、制作完成。