薄荷叶炒鸡蛋怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1. 主料：鸡蛋2个，新鲜薄荷叶适量。
2. 辅料：盐少许，鸡精少许，水少许。
3. 做法步骤：
a. 新鲜薄荷叶洗净，控干水分。
b. 使用料理机将薄荷叶打碎，备用。
4. 鸡蛋加入少许盐，再加入少许水以增加嫩度，打散。
5. 加入薄荷叶碎末，搅拌均匀。
6. 锅热后加油，倒入搅拌好的薄荷叶和鸡蛋，快速翻炒均匀。
7. 香喷喷的薄荷叶炒鸡蛋美味出锅。
小贴士：经常食用薄荷叶做的菜肴，对保护胆囊和肝脏具有良好作用，还可帮助治疗胃溃疡。