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    • 纯绿色黄花菜掉不掉黄色

    纯绿色黄花菜掉不掉黄色

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    推荐答案   2016-01-29
    掉颜色的！鲜黄花菜(金针菜)中含有秋水仙碱，在人体内被氧化成为氧化二秋水仙碱，有剧毒。因此，要用开水烫后浸泡，除去汁水，彻底炒熟才能吃。 在烫的时候叶子上的花粉和水混在一起就是那个颜色了
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    第1个回答  2016-01-29
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