干锅兔
“青椒的清香味”
用料
主料
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兔子半只
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尖椒适量
辅料
土豆
两个
魔芋
适量
黄瓜
两根
芹菜
一颗
洋葱
一个
金针菇
适量
香菜
二两
姜蒜末
适量
干锅兔的做法
1.
把兔，尖椒，金针菇，魔芋，黄瓜，芹菜，洋葱，土豆切好；
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2.
先把土豆切块，放油里炸熟，装在盘里备用；锅里留少许油，加入芹菜和洋葱翻炒几下；锅里加入适量水，放入魔芋煮熟，然后用另外的水把金针菇煮熟；
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3.
把上个步骤煮熟的芹菜，魔芋，金针菇依次铺在另外一个锅里，再铺上一层黄瓜，再铺上炸好的土豆；
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4.
锅里放入适量的油，待油七八分热的时候加入兔丁，炒熟后盛出；
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5.
锅里留出适量的油，加入花椒，姜蒜末炒香，放入切好的尖椒，炒香；
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6.
放入刚炒好的兔丁，翻炒一会儿
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7.
盛出炒好的尖椒兔，铺在刚那个准备好的菜上面，撒上香菜，把这个锅放在电磁炉上开最小火煮上一会就可以吃了，也可以边吃边开着火煮着。就OK啦！
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干锅兔成品图
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