炖羊肉可以加枸杞，方法如下：
准备材料：羊肉 520g、筒子骨 230克、萝卜 1个、菌菇 50g、老姜 一块、色拉油 1汤匙、料酒 2勺、盐 2茶匙、胡椒 8粒、花椒 8粒、八角 3粒、枸杞 18粒、红枣 7粒、番茄 半个、黄葱 1根、茶树菇 40g。
1、首先把准备好的羊肉洗净切好，放一旁备用。
2、放锅里焯水，去除浮末。
3、盖上盖子，煮沸后加入准备好的筒子骨炖120分钟。
4、然后使用菜刀把准备好的萝卜切片，继续煮10分钟。
5、接着锅内放入金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇，如下图所示。
6、锅内倒入切好的番茄片、黄葱段和羊骨汤。
7、往锅里放入适量的枸杞、红枣，羊肉，色拉油，盐，用勺子搅拌均匀。
8、搅拌均匀后再盖上盖子炖10分钟，这样就已经做好了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-02-17
炖羊肉可以加枸杞的，方法如下：
准备材料：羊肉 500克、香葱 适量、板栗 200克、香菜 适量、大蒜 适量、姜 适量、冰糖 适量、料酒 适量、酱油 适量、醋 适量、八角 适量、香叶 适量、盐 适量、枸杞 适量。
1、首先把羊肉切块焯水，焯水后捞出控水。
2、锅里放入适量的油，大火加热，放入葱姜蒜和冰糖，快速翻炒。
3、然后往锅里放入准备好的羊肉，料酒和酱油，拌匀。
4、接着往锅里倒入醋，香叶和八角，搅拌均匀。
5、然后锅里放入准备好的香葱和盐，拌匀。
6、往锅里倒入准备好的开水，香菜，板栗还有枸杞，大火煮开后转小火煮40分钟。
7、时间到后盛出，撒上葱花，这样羊肉就炖好了。
第2个回答 2014-09-10
可以。
枸杞的药理作用： 拟胆碱 ， 降压 ， 增强耐缺氧能力 ， 降血脂 ， 增强造血功能 ， 保肝 ， 降血糖 ， 免疫调节 ， 抗肿瘤 ， 抗突变 ， 抗应激 ， 延缓衰老 功效： 润肺 ， 补肝 ， 补肾阴 主治疾病： 糖尿病 ， 阳痿 ， 肝癌 ， 银屑病 主要成分： 含生物碱、内脂、香豆精类、黄酮类、甾醇、有机酸、多糖、蛋白质及氨基酸类等。并含有约1％的甜菜碱及酸桨果红素。
枸杞的药理作用： 拟胆碱 ， 降压 ， 增强耐缺氧能力 ， 降血脂 ， 增强造血功能 ， 保肝 ， 降血糖 ， 免疫调节 ， 抗肿瘤 ， 抗突变 ， 抗应激 ， 延缓衰老 功效： 润肺 ， 补肝 ， 补肾阴 主治疾病： 糖尿病 ， 阳痿 ， 肝癌 ， 银屑病 主要成分： 含生物碱、内脂、香豆精类、黄酮类、甾醇、有机酸、多糖、蛋白质及氨基酸类等。并含有约1％的甜菜碱及酸桨果红素。
第3个回答 推荐于2017-09-03
枸杞的作用是滋阴补血、益精明目；羊肉的作用是补虚祛寒、温补气血、助阳益精。二者搭配，一方面取了枸杞的滋阴作用，符合“秋冬养阴”的理念；另一方面，羊肉不仅能驱寒暖胃，补益脾肾，更能助阳气生发，符合冬至“阳气回升”的时令，阴阳兼顾，对人体自然是大有益处。
第4个回答 2014-09-10
按道理是可以的，但是枸杞偏甜，且有药味，并不适合羊肉这种本来也偏清甜的肉类。
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