怎样泡制银环蛇蛇酒

Question

我现在在家自己泡制了银环蛇酒 我就是把体内的排射物挤出. 然后就用50多度的白酒直接泡制的 没有取毒.也没有去头. 这样喝了会不会中毒呢？ 专家指道一下..非专业人事.不能乱回答.谢谢

Answer 1

不用取毒，也不用去头，作为治疗疾病的蛇酒把就要它的毒汁溶于酒中，这才有治病效果。
.毒蛇的毒是在它的牙，它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液，毒液顺着伤口侵入人体的血液，麻痹人的神经。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先刺激毒蛇，让它蓄存毒液，再把它的牙齿扣在杯子边沿，毒液便会顺着边沿流出，然后拔掉毒牙，所以没有毒的。毒蛇有毒尽皆知。其实有毒是指蛇的毒液，而不是肉有毒。有毒蛇有一对毒腺，在上颚，与两颗牙齿相连。牙齿中空，蛇咬人时将毒液从牙齿注入人体。泡酒用的毒蛇是经过严格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齿和毒腺，其次是清干净内脏，这样就可以食用或药用了。其实蛇肉也有微毒，但和蛇的毒液不是一种毒。就好像蝎子有毒一样，就是尾尖有个毒腺，去掉后既可食用也因为蛇毒是一种活性蛋白酶。这种活性蛋白酶只要在下列几种情况下进行处理，其活性便会失去作用：①高温100℃；②较强的氧化作用；③较高浓度的有机溶剂。古岭纯米酒的主要成份之一是乙醇，而乙醇是一种公认较好的有机溶剂，具有良好的穿透性，易于进入蛇毒组织细胞中，把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解、必需用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来。一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就会失去活性，同时还可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不会中毒，相反，经过酒的溶解作用，变毒为宝，成为治疗风湿骨痛、关节炎等病症的良药之一。用毒蛇炮制的保健酒喝完以后，可用40度以上的米酒再炮制一次，加一些当归去除腥味和增加药效，或针对自身的病痛适当放入一些其它中药材也可以，长期保存不易变质，没有任何副作用，您尽可放心饮用！可药用。

Answer 2

泡酒用毒蛇，重要是去掉牙齿毒腺，清干净内脏。食用或药用，其实蛇肉是微毒。毒蛇“用来泡酒的话，生浸法浸泡最好超过2个月。

一、炮制蛇酒的常用方法：
1、生浸法：将整条活蛇洗干净后直接泡酒。
2、熟浸法：将蛇杀死，除去内脏，蛇肉洗净、蒸熟后泡酒。这两种方法都适合家庭自制蛇酒，不过，传统上喜欢用生浸法的人比较多。
3、风干法：市售的成品酒，是将新鲜的蛇杀死风干后，盘成圆圈，放入酒中浸泡成蛇酒。

二、蛇酒可加药材：

药材的蛇酒。著名的三蛇酒，就以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇三种毒蛇制成。
为了增强、扩展蛇酒的功效，也可根据需要，加入不同药材，入酒浸泡，如龟蛇酒、虎骨酒等。
蛇酒大多用于治疗老人的腰酸腿痛、夜尿频。因此，在泡制过程中，还可以加入人参、白术、北芪、白芍、当归、枸杞、肉苁蓉、杜仲等具有补肾、补血、补气、强筋骨功效的中药材。
有些酒中还加了适量的中药与辅料，以改变蛇酒的色、香、味，如加入五加皮、红花，使酒色鲜艳美观；加入蜂蜜、冰糖等，使蛇酒口感较好，但糖尿病病人慎用。

三、“注意几个原则：
1、尽量不要用制附子、制川乌、制草乌、法半夏等药效比较强烈，有小毒的药材来泡酒。
2、外用药酒可以加多点药材，口服的药酒要少放一点药材。一般酒跟药材的量大概为8：2。
3、主打功效的药材可以适当多放点。如果是为了益气活血，有活血功效的藏红花可以多放点；主打补气，党参可以稍多点；主打补肾强筋骨，杜仲可以稍多放点。
4、一般用40-60度白酒浸泡半年以上，药效会更好。
5、饮用药酒一天不要超过1两。用药期间，最好不要喝酒，酒精会抑制肝脏代谢，容易出现药物副作用。

Answer 3

我泡蛇酒多年，按你这样泡的话卫生上会差点，其他的就看你有没有加中药了。