卡路里和脂肪有什么不同啊

Question

如题所述

Answer 1

1. 卡路里是一种能量单位，通常用于描述食物的热量。1卡路里等于4.184千焦耳。它衡量的是食物在体内分解时所释放的能量。
2. 脂肪是一种生物大分子，主要功能是储存能量和保护器官。脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪，分别来源于动物和植物。
3. 饱和脂肪主要存在于动物性食品中，如肉类和全脂乳制品，而不饱和脂肪则多见于植物油、坚果和鱼类。
4. 高脂肪食物通常也含有较高的卡路里，因为脂肪是热量密度最高的营养素。食用高卡路里食物，如巧克力、花生、肉类等，可能导致体内脂肪积累，进而引起体重增加。
5. 相对地，低卡路里食物，如水果和蔬菜，含有较少的脂肪和卡路里，是健康的饮食选择。