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烤箱为什么烤出来的烧饼下面没上颜色
如题所述
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推荐答案 2016-03-04
你好,底火太小,上火太大,再则,不蓬松也会这样。要想烧饼蓬松个大饱满,口感酥脆,必须在和面时加点酵母和面欣酥A型才行。
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燃气
烤箱烤烧饼上面
变黄了,
下面没
变色是
什么
原因?
答:
下火温度低了
烤箱为什么烤出来的烧饼下面没上颜色
答:
你好,
底火太小,上火太大,再则,不蓬松也会这样
。要想烧饼蓬松个大饱满,口感酥脆,必须在和面时加点酵母和面欣酥A型才行。
燃气
烤箱烧饼下面
怎么不上色?设定多少度呢?求解
答:
这种情况不是烤箱的事,
下面不上色原因可能温度设置的太低,烤的时间太短
,还有一种情况就是新烤盘在烤食品时不易上色(具体原因不清楚),用一段时间就好了,也可以把烤盘单独刷油大火烤几次就会好不少。
烤箱烤烧饼为什么不
上色
答:
颜色
红润。芝麻大
烧饼
制作配方:面粉10斤、酵母50克、面欣酥50-100克、糖30克、乙基麦芽酚2克、水5-6斤。工艺:将以上原料和成面团,放入醒箱发酵30-50分钟(常温发酵1-2小时)。然后,两个面团轧成片,其中一片加五香粉,另一片压到一块,边缘捏合一起、刷涂糖浆、撒芝麻仁,送入烤炉烘烤。
烤箱烤烧饼颜色
特别暗,不是金黄色,不亮。是怎么回事,怎么解决?
答:
额
烤箱烧饼颜色
特别暗
不
是金黄色不亮怎么回事也可能是里面到了没型号还有雨还有原因就是你
烤箱烤的
可能时间太长了火候没有掌握好。
烧饼
用
烤箱
怎样可以两面一样上面上色
下面不
上色
答:
两边均匀上色就翻一下呗 上色的那边炉温高~
大家正在搜
烤出的烧饼下面没有颜色
烤箱烤烧饼上下温度
烤箱烤烧饼上下火多少度不硬
烤箱烤烧饼的正宗做法
烧饼怎么容易上颜色
什么决定了烧饼颜色
打烧饼为啥不上颜色
烧饼刷什么颜色好看
用烤箱做烧饼的方法
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