包子露馅几大原因？

Question

蒸好的肉包子底部周围为什么总漏馅

Answer 1

一个是湿底子，一个是面团和软了，一个是没有及时揭锅。

Answer 2

包子露馅儿有几个原因。一是包子皮儿擀的太薄了，熟了之后他就露馅儿了。还有就是霍馅儿的时候，水打多了。包子熟了之后也露馅儿。

Answer 3

包住肉馅最大的原因就是你的包子皮可能感到不够均匀，并且包包子时，包子皮和包子馅不是很匹配，要么包子馅过大，要么包子皮过小。

只我们应该学会强包子皮许包子馅很好的匹配，并且包子皮的面要稍微软一些。这样剥起来才不容易。

Answer 4

露馅的原因有几种，一个是皮薄，馅多，一个是馅出汤了，使包子皮的面筋减小。

Answer 5

包子露馅几大原因有包得不紧、放馅过多、火力太猛。