范缜油酥火烧的真正做法

如题所述

1、和面加点酵母,然后准备好油酥。
2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好。
3、油酥和完。
4、面团发好后,把油酥包入。
5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子。
6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟
7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊!
http://www.meishichina.com/eat/nosh/200712/28540.html
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