第1个回答 2017-12-08
步骤
1.准备食材鸡肉，香菇，黄豆。
2.黄豆提前泡发，香菇去脚，洗净。
3.鸡肉切片洗净。
4.冷水放入鸡肉入锅焯水，放入姜片，料酒去腥味。
5.油热放入姜片，鸡肉炒香。
6.放入黄豆，香菇翻炒断生，加入盐闷。
7.加入冰糖，香叶，糯米醋闷5分钟。
8.剩入碗中，放入电锅中同米饭一起蒸，饭好，菜也好了。
第2个回答 2017-12-08
主料
鸡肉
20克
香菇
10克
黄豆
10克
辅料
酱油
2克
冰糖
1克
香叶
0.1g
糯米香醋
1克
步骤
1.准备食材鸡肉，香菇，黄豆。
2.黄豆提前泡发，香菇去脚，洗净。
3.鸡肉切片洗净。
4.冷水放入鸡肉入锅焯水，放入姜片，料酒去腥味。
5.油热放入姜片，鸡肉炒香。
6.放入黄豆，香菇翻炒断生，加入盐闷。
7.加入冰糖，香叶，糯米醋闷5分钟。
8.剩入碗中，放入电锅中同米饭一起蒸，饭好，菜也好了
相似回答