苹果树腐烂病的症状：苹果腐烂病主要为害结果树的枝干，近年在承德幼树发生也较重，常造成毁园。病斑类型有两种。一是溃疡型。溃疡型病斑是冬春发病盛期和夏季在极度衰弱树上发生的典型症状，初期病部为红褐色，略隆起，呈水渍状，病皮表面湿润，组织腐烂，有酒糟气味。手压病部下陷，流出黄褐色液体。后期病部失水干缩、下陷、硬化，变为黑褐色，病部与健部之间裂开。
以后，病部表面产生隆起的小黑点，即病原菌的子座，潮湿时小黑点顶端溢出黄色丝状孢子角。溃疡型病斑在早春扩展迅速，在短期内常发展成为大型病斑，围绕枝干造成环切，使上部枝干枯死，为害极大。
二是枝枯型。多发生在2～3年生或4～5年生的枝条或果台上，在衰弱树上发生更明显。病部红褐色，水渍状，不规则形，迅速延及整个枝条，最终使枝条枯死。病枝上的叶片变黄，故极易发现。后期病部也产生黑色小粒点。