会冻坏。
大白菜的大多数品种都不耐高温和寒冷，喜欢相对温和冷凉的气候条件，大白菜对温度的具体要求，不同的品种以及同一品种不同，生长时期而有差异。应把握好当地天气变化的规律选择一个合适的温度开始储存。
大白菜生长期间的适温为10~22℃，25℃以上生长不良，10℃以下生长缓慢，5℃以下生长停顿。各个生长时期对温度的要求不尽相同，发芽期的适温为20~25℃，幼苗期的适温为22~25℃，莲座期的适温为17~22℃，结球期的适温为12~20℃。
扩展资料：
大白菜属半耐寒性的蔬菜，喜欢冷凉的气候。大白菜在不同生长时期对温度有不同的要求。种子萌发时的适宜温度是20℃~25℃。在最适宜温度下，并保持土壤湿润，播种3天后幼苗就能出齐。如果温度过高，气候干旱，会引起苗期病毒病。
大白菜结球期要求温和、冷凉的气候条件，平均适宜的温度是12℃~18℃，10℃~20℃也能生长良好。在适宜的温度范围内，气候表现为白天日照充足，光合作用强，有利于养分的制造；夜间冷凉，昼夜温差大，有利于养分的贮存和积累。
参考资料来源：百度百科-白菜
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第1个回答 2017-10-16
温度太低，大白菜受不了。寒冷地区种植大白菜要采用室内培种，室温达20度左右。
第2个回答 2017-10-16
会冻坏，可以在大白菜上盖一层稻草就可以防冻
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