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大白菜剩下的能吃吗
白菜
隔夜
可以吃吗
答:
隔夜的大白菜最好不要吃
。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后假如放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先...
白菜
烂了一部分
剩下的
部分是否
能吃
?
答:
白菜烂了一部分剩下的部分建议不要吃
。发生腐烂因而霉变产生黑斑点的白菜,吃后则容易中毒,这是因为白菜中含有硝酸盐,硝酸盐本来没有毒,但腐烂过程中,硝酸盐就会转化成有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入血液后,会使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,让血液丧失携带氧的能力。食用腐烂的大白菜后,会使...
剩白菜
隔夜
能吃吗
答:
隔夜白菜不可以吃是因为:白菜里含有大量的硝酸盐
,剩白菜经过一夜后,由于细菌的作用,无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液里的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,可以引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状。亚硝酸盐还是一种公认的致癌物质,因此不要吃隔夜剩白菜。菠菜、卷...
白菜
隔夜
可以吃吗
?
答:
过夜大白菜不能吃
,大白菜里带有很多的磷酸盐,剩大白菜历经一夜后,因为病菌的功效,无毒性的磷酸盐会转换为有毒的亚硝酸钠。亚硝酸钠可使身体血液里的低铁血红蛋白浓度空气氧化成高铁动车血红蛋白浓度,能够造成头痛、头昏、恶心想吐、呕吐、发慌等食物中毒症状。亚硝酸钠还是一种认可的致癌物,因而不...
隔夜的
大白菜能吃吗
答:
隔夜白菜会产生亚硝酸盐等强制癌物质,
为了你的身体健康最好不要吃隔夜白菜 菠菜、大白菜、萝卜等蔬菜含有一定量无毒的硝酸盐
,放置时间久后,菜内原有的硝酸盐在硝盐酸还原菌的任用下转化为亚硝酸盐,食用隔夜蔬菜后,由于其亚硝酸盐的含量较高,亚硝酸盐进入血液时,可将二价铁离子转化成三价铁离子...
蔬菜隔夜
能吃吗
答:
隔夜蔬菜最好不要吃。有五种隔夜菜一定不
能吃
:1.绿叶菜隔夜最危险:通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居 中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如
大白菜
、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。2.隔夜...
剩下的
炖
白菜能
隔夜
吃吗
?
答:
盐,长时间放置后亚硝酸盐的含量也会急剧增加。亚硝酸盐虽然不会直接致癌,但是对身体存在着一定的健康隐患。隔夜菜所处的潮湿、多种食物混合的大环境中,很容易滋生细菌。特别是在炎热的夏天,细菌繁衍的速度加快,隔夜菜很容易受到细菌的污染,人们再次
食用
时,很容易引发肠胃疾病,甚至会食物中毒。
炒熟的
大白菜剩
了还
可以
热热
吃吗
?
答:
炒熟的
大白菜剩
了还
可以
热热吃。材料 主料:白菜350克,辅料:瘦猪肉50克,鲜香菇50克,调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,醋2克,白砂糖3克,大葱8克,姜8克,八角8克,胡麻油15克,花生油40克,豌豆淀粉5克 做法 1.将白菜洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水...
隔夜的
大白菜能吃吗
?
答:
不能。原则上隔夜的煮熟蔬菜鬥不
能吃
。
隔夜熟
白菜可以吃吗
?
答:
不
能吃
。生的
大白菜
含有无毒的硝酸盐,做熟后放置会产生亚硝酸盐,而且放置时间越长亚硝酸盐的含量越高。亚硝酸盐进入人体后会转化成亚硝胺,而亚硝胺是一种致癌物质。白菜(学名:Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. )是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形...
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