怎样才能从厨师学徒做到厨师大师级，做厨师学徒的要领是什么，先学什么，后学什么？

Question

如题所述

Answer 1

1。能吃苦。不怕脏跟累。
2。既然是学徒。师傅说的话要听。千万别顶（哪怕他是错的）
3。多留心菜系。对于自己不懂的。能问就问。不能问就偷偷看。
4。师傅领进们。修行靠个人。除非师傅非常喜欢你。不然一般都不会手把手教你的。尽量做好笔记吧。这点对你以后帮助非常大。
5。每个店都多多少少有自己一点特色。觉得自己有实力，做好一个店的菜系后（半桶水可不行）换店学新的菜系
6。厨房勾心斗角非常严重。你只是个学徒。千万别参与其中。做好自己本职工作就可以了。

对于你说的需要几年能出师就看以下几点了：
1。自己是否用心去学？
2。师傅是否用心去教？
3。厨房有很多职位。中餐分：打杂。水池。配菜。改切。卤水。凉菜。炒锅。。。最后到大师级。