西点专业里面都有什么课程?

如题所述

除了基本的操作外,还有花卉蛋糕造型、常温蛋糕类、面包饼干甜品教学,比如:餐包、橄榄包、豆沙面包、重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、奶油曲奇、葱油曲奇、可可酥点、少林酥等。
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