萝卜炖羊肉（家常）
萝卜炖羊肉的用料
羊肉 白萝卜
葱 姜
香菜 大料
胡椒粉 盐
味精 清水
步骤1
羊排浸入凉水中，浸泡一会，主要是让羊排中的血水出来后，沥干备用！（羊肉和羊排的做法一样）
步骤2
萝卜去皮，切块，备用！
步骤3
葱姜切好，备用！
步骤4
香菜切好，备用！
步骤5
锅内加水，把羊排放入凉水中，大火烧开，血沫子出来后，用凉水反复冲洗！
步骤6
锅内加清水，加葱，姜，大料，少许盐，大火炖煮！
步骤7
大火烧开后，转为中小火，继续炖煮！
步骤8
把羊排炖煮至能咬动，把萝卜加入，继续炖煮！
步骤9
直至萝卜熟了，羊排软烂，加胡椒粉，味精，吃的时候加入香菜，即可！
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