甜鸡蛋的做法，甜鸡蛋怎么做好吃，甜鸡蛋的家常做法

如题所述

推荐答案 2019-05-12

主料
鸡蛋1个
辅料
牛奶
100毫升
调料
白糖
适量
甜鸡蛋的做法
1.先在模具上少抹一点点黄油，这样便于布丁做好后脱模，当然，你也可以涂抹花生油、橄榄油、玉米油，不过我总觉得味道怪怪~如果不想脱膜也可以啊，直接从小模具里用勺挖着吃，味道是一样的
2.原料是100毫升牛奶，1只鸡蛋，你需要的白糖~100毫升牛奶放入适量白糖，放入微波炉以中火叮几十秒，让白糖融化即可；1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子可以让做出的布丁很平滑
3.然后把蛋液倒入模具中，倒约7分满，盖上保鲜膜，放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟——每家微波功率不同，请先从4、5分钟的设置慢慢尝试，凝固后即可
4.如果不是热吃，放凉后轻轻按下布丁，以和模具有些空隙，然后小心把模具倒扣在盘子上轻磕，即可脱模，浇上果酱汁吃味道更好~当然，不怕麻烦的话，自己熬点焦糖汁淋上，就更完美了
5.除了可以用牛奶~~也可以用橙汁、玉米汁、豆浆啥的代替牛奶与鸡蛋液混合，另成风味~不过我自己比较喜欢牛奶的，但有朋友说豆浆的好吃。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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其他回答

第1个回答推荐于2018-10-13

食材明细
鸡蛋两个
糖一勺
盐少许
甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
甜鸡蛋烧--深夜食堂的感动的做法步骤

1
准备好鸡蛋两个，糖的话一般的瓷汤勺一平勺就可以了，盐一小措，为了突出甜味用的

2
将鸡蛋加调料打散，锅子点小火，先将一半蛋液倒入锅子里

3
小心的卷起来，受热如果不均匀的话很容易卷破哦，我就破了。。。

4
将蛋卷推到锅子上方，倒入剩下的蛋液

5
再次小心的卷起来，然后再加热一分钟让鸡蛋里面也能变熟本回答被网友采纳

第2个回答 2017-03-14

1.糍粑切块

2.打好蛋液

3.糍粑浸入蛋液中

4.适量油，糍粑浸入蛋液后立即放入锅中，小火慢煎

5.盘中撒上白糖

6.煎好的蛋粑放入盘中即可

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