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    • 鸭肉豆腐汤怎么做好吃

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    推荐答案   2017-11-27
    主料 鸭架少许 辅料 豆腐一块香菇四朵香菜少许 调料 姜蒜花椒粒10颗胡椒粉1汤匙料酒2汤匙盐2汤匙鸡精2汤匙糖1汤匙醋1汤匙生抽2汤匙食用油少许清水两大碗
    步骤
    1. 1、豆腐焯水后备用，将鸭架放入开水中略烫一下捞出
    2. 2、香菇撕成小块儿、姜切丝、蒜切末、香菜切小段
    3. 3、热油爆香花椒粒后下姜蒜末
    4. 4、加入鸭架略炒后加入两大碗清水
    5. 5、大火煮开两分钟后，加入盐、料酒、醋、生抽、胡椒粉，转小火炖十分钟
    6. 6、再加入豆腐和香菇炖上五分钟
    7. 7、出锅前放入鸡精、白糖，洒入香菜即可
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    第1个回答  2020-05-06

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