用烤箱怎样给幼儿制作饼干,点心

Question

如题所述

Answer 1

做饼干的过程也可以让自己释放压力

今天就一起来做做这款可爱的小饼干吧，我们先来准备材料。

制作小熊脸部的巧克力面团：黄油120克、细砂糖80克、蛋黄2个、盐少许、低筋面粉160克、杏仁粉20克、可可粉1小匙。

制作小熊耳朵、嘴巴部分的浅色面团：低筋面粉40克、杏仁粉10克。

带孩子去野餐，把饼干装在小饭盒里带到野外和朋友们一起分享。

一起来学学做法吧：

1.将160克低筋面粉与20克杏仁粉过筛到一个钢盆里。（这些是制作小熊脸部需要的）

2.再将40克低筋面粉与10克杏仁粉过筛到另一个钢盆中。（这些是小熊耳朵、嘴巴、眼睛部分需要的）

3.在做法1的钢盆中加入可可粉，搅拌均匀。

4.分好面粉，下面我们来打发黄油。将120克软化的黄油搅拌到乳霜状，再加入80克细砂糖和少许盐搅拌均匀。

5.然后分三次加入蛋黄液，用打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，搅打至黄油体积膨大，颜色发白，每次加入蛋黄液的时候都要搅打至完全融合再加入下一次。

6.我们现在从步骤5中取出50克，放到步骤2的钢盆中（是制作小熊耳朵、嘴巴、眼睛用到的面粉），再用刮刀混合均匀，团成面团。

7.把这部分小面团用保鲜膜包起来，先放入冰箱冷藏，然后我们接着往下制作。

8.将步骤5剩下的黄油加入到步骤1中，（是制作小熊脸部用到的面粉）。

9.用刮刀混合均匀，团成巧克力面团。

10.我们将巧克力面团分成两份，一份1/3大（用来制作耳朵），一份2/3大（用来制作脸部）。将两份面团都捏成圆柱形，分别用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1个小时使其变硬，方便我们后面的切割制作。

11.还记得我们在冰箱里冷藏了一小份浅色面团吗，现在我们一共制作了三份面团，一份大圆柱形（熊脸），一份小圆柱形（熊耳朵），一份浅色面团（装饰耳朵嘴巴用的）。

12.我们现在取出小熊耳朵部分的圆柱形面团，对半切开，然后在切面上涂抹一层蛋白。

13.把耳朵粘在熊脸部分的圆柱形面团上，调整耳朵的位置后固定住，蛋白有很强的粘黏性，很快就能固定住。然后再放进冰箱冷藏一下让面团变硬，我们就可以切片了，切成厚约0.3厘米的薄片。

14.看，小熊的脸部轮廓我们已经做好了。

15.我们把冰箱里的浅色面团拿出来，稍放一会让面团稍稍回软，然后取一点浅色面团捏成小圆片，涂一点蛋白粘在小熊嘴巴的位置上。

16.再继续装饰耳朵，同样用蛋白来粘合。

17.耳朵和嘴巴都粘上去了，看看浅色面团是不是还剩下不少，我们在浅色面团里加入一点可可粉，然后揉匀，让面团颜色变成深棕色，再来装饰小熊的眼睛。（可可粉切记不要加得过多，会导致面团无法成型。）

18.我们的小熊饼干坯就做好了，摆入烤盘，把烤箱预热至150度，烤15-20分钟就可以了。

Answer 2

在微凉的秋天里，还有什么事情比窝在家烤饼干还要幸福？让整个厨房弥漫浓郁的奶油香。

这个饼干的配方很好吃哦

自己做的饼干吃得放心还美味，自己吃或者送朋友都非常的不错，今天分享一道造型十分可爱的小饼干。

一起来看看需要用到的材料吧：

黄油60克、糖粉40克、鸡蛋11克、低筋面粉100克、盐0.5克。

可爱的造型能吸引小孩子

一起一步一步地学起来吧：

1.我们先称60克黄油，切小丁，放入钢盆，让它在室温内软化到能轻易按动的状态。

2.接着加入40克糖粉，还有0.5克盐。

3.用打蛋器搅拌至它们混合在一起。

4.再分两次加入11克全蛋液，用打蛋器打发到体积膨大，色泽发白。

5.每加入一次蛋液都要搅打至完全融合。

6.然后用面粉筛筛入称量好的100克低筋面粉。

7.用刮刀翻拌均匀，搅拌成面团，混合到没有干粉就可以了，不要过度搅拌，导致面粉起筋。然后盖上保鲜膜，将面团先放进冰箱冷藏30分钟。

8.等待的时间可以用热水清洗打蛋器和钢盆，等面团变硬后取出，放在保鲜膜上。

9.再盖上一张保鲜膜，隔着保鲜膜将面团擀成厚0.4厘米的面皮，然后用小吐司饼干模切割。

10.接着再用模具印出可爱的表情。

11.有两种可爱的表情。如果制作过程中面团回软就再放进冰箱冷藏。

12.一个紧挨着一个切割。

13.直到面皮全部用完。切割剩下的面皮再次揉成面团，再次擀平，再次切割，一直重复到用完。

14.烤盘铺上一张烘焙纸，一边切割饼干坯，一边摆入烤盘。

15.将烤箱预热至140度，放入烤箱烘烤25分钟就好了。每个人的烤箱不一样，根据饼干的厚度还有烤箱的温度适当调整温度和时间哦。

16.小饼干出炉后彻底冷却，就能密封保存了，咬一口，酥脆的口感，香香的。

造型可爱漂亮，孩子们都很喜欢。你也能做出来，试试看吧。

Answer 3

这款小饼干做起来非常简单，适合1岁以上的宝宝食用，圆圆的小图案宝宝非常喜欢，并且块小，可以一口一个，因为是孩子吃，所以没加泡打粉之类的东西，但由于有一半的玉米淀粉和蛋黄，所以口感非常酥松，有入口即化的感觉，不管怎么说，总比外面买的放心。
食材
低粉
100g
玉米淀粉
100g
玉米油
80g
蛋黄
2个
糖
60g
清水
10g
制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤

1
把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。

2
把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去（因为面的油太多，直接擀不好成形， 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了）。

3
用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。

4
擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。

5
用饼干模具在饼上盖上图案。

6
盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。

7
烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。

8
放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可。

9
看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。

10
凉透以后装在密封罐里防潮，不管自己吃还是送朋友都不错。

Answer 4

南瓜奶片
主料1人份
南瓜适量
宝宝奶粉适量
辅料
无适量
步骤1南瓜奶片的做法大全
南瓜去皮切块蒸熟
步骤2南瓜奶片的做法图解
待凉放入料理机
步骤3南瓜奶片的家常做法
南瓜泥放入碗中
步骤4南瓜奶片的简单做法
加入宝宝奶粉，搅拌均匀
步骤5南瓜奶片怎么吃
团成团
步骤6南瓜奶片怎么做
放在保鲜膜里，揉搓均匀
步骤7南瓜奶片怎么炒
揉成光滑面团，擀成片状
步骤8南瓜奶片怎么煮
压出卡通形状，小花，叶子
步骤9南瓜奶片怎么炖
放入烤箱60-70度烤1小时左右，取出晾凉即可