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雪花牛胸肉可以煎着吃吗?
如题所述
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推荐答案 2020-03-11
雪花牛胸肉是在牛身上最嫩的部位,在西餐馆里的牛排都是雪花牛胸脯肉制作的。所以雪花牛胸脯肉是可以煎吃的
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第1个回答 2020-03-11
雪花牛胸肉可以加煎着吃的,不过牛排煎起来更好吃,
相似回答
牛胸口肉
怎么做好吃
牛胸肉
怎么做好吃
答:
一、将
牛胸肉
用盐和胡椒腌制 二、厚底锅中放油,将腌制好的牛胸肉放入锅中,将其四周都
煎
制上色 三、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。四、将1整头大蒜对半切开放入锅中 五、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香,并加入现磨的肉豆蔻粉 六、锅中加水来炖煮
牛肉
七、将锅中的汤汁烧开,...
煎牛
肉哪个部位最好吃又嫩
答:
眼肉、
牛胸肉
、牛后胸、牛肋排LOIN腰脊部分:菲力、西冷、里脊肉、牛腩肉ROUND后腿部分:大米龙,黄瓜条、牛霖,腱子肉 适合
煎
的部位,又嫩又好吃的: 里脊:牛里脊上的肉,是
牛肉
的最嫩的部分;也就是菲力牛排的部位,超嫩的一块肉,很瘦但很细腻,鲜嫩多汁! 上脑:牛上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉,肉质细嫩...
如何正确的吃掉一头牛
答:
牛胸肉比较适合炖、煮、焖、煎,也可以红烧
。日尝食食用牛胸肉做了一道黑椒牛柳,搭配了彩椒的清爽,牛肉的味道更丰富鲜美。牛肉洗净,沥干水分,切条状,放料酒、黑胡椒粉、六月鲜酱油、淀粉,腌制1小时,洋葱切块,彩椒切成菱形,大火将牛肉过油,六成熟时迅速捞起,锅内热油,下洋葱,炒出甜味,...
牛部位图片大全图解及吃法
答:
3、牛上脑:这部分的
牛肉
拥有密集的结缔组织,肉质细嫩,肥瘦相间,容易有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀,有明显花纹,适合涮、
煎
、烤,涮牛肉或者做成肉馅。4、
牛胸肉
:在软骨两侧,主要是胸大肌,纤维稍粗,面纹多,并有一定的脂肪覆盖,煮熟后口感较嫩,肥而不腻,适合炖、煮汤。5、牛眼肉...
牛肉
部位吃法图解
答:
牛胸肉
,面纹多,肉质厚嫩,适合做牛扒、烤
牛肉
或
煎牛
肉;牛脚肉的脂肪和瘦肉相隔,适合蒸煮;T骨扒的油面纹特别多而嫩,可作牛排;牛柳肉质嫩滑而脂肪含量低,是牛肉的最佳部分,可作牛扒;牛腰
肉肉
质十分嫩,多用作烧牛肉;尾龙扒脂肪含量低,肉质亦佳,可作牛扒,或煎或烤;牛髀
肉可
作烤牛...
牛身上
牛肉
最好吃是哪个部位
答:
2. 牛上脑:肉质极为细嫩,分布着大小均匀的大理石花纹,上脑部分的脂肪分布均匀,适合涮锅、
煎
烤或用于制作
牛肉
火锅。3.
牛胸肉
:位于胸骨两侧,主要是胸大肌,纤维较粗,但表面纹理丰富且有脂肪层覆盖,煮熟后口感既嫩又富有弹性,肥而不腻。4. 牛外脊:位于牛背部,是最长的肌肉,肉质呈红色,...
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