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为什么要去豆角丝?
我觉得直接吃也没什么啊
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推荐答案 2010-03-14
植物含有丰富的纤维,有些比较粗糙,不利于人体消化,会增加胃的负担,豆角的老丝就是这种粗纤维,另外,它吃上口感也不好
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其他回答
第1个回答 2010-03-14
有的豆角老了,丝咬不动,吃起来口感不好
相似回答
为什么
做豆角前,要掐
去豆角
的前头和后头?
答:
因为所有的有毒物质全部堆积在
豆角
的前端和后面~~~
芸豆
为什么
去掉两边的
丝?
答:
芸豆就是咱们所说的豆角去掉两边的丝是说
因为两边的是非常的硬给人吃了以后他会觉得很不舒服而且根本就嚼不动
所以以才去掉两边的
做
豆角
必须去筋吗?
答:
豆角去筋是为了提高口感
,不然吃了还得吐筋。其实去不去筋没有什么好处和坏处之说,倒是生熟程度反而很重要,豆角炒不熟会中毒,所以一定要做熟才能吃。
豆角
两边的丝弄不下来怎么办
答:
在去掉豆角两边的丝之前,可以先把豆角的两端的尖端掐掉,然后再把豆角的丝掐掉。
要去掉豆角两边的丝是不需要技巧的
。如果不容易去除,就用刀切开。豆角的两面的丝在烹饪之前一定要去掉,因为如果不去掉,不仅会影响口感,而且也很难消化。豆角不熟为什么会中毒 因为豆角含有皂素毒素和植物血凝毒素,只有...
用嗮干的
豆角丝
包饺子,豆角丝用过水么?
答:
必须要过水,一是为了洗干净
豆角丝
上面的灰尘和沙土,二是为了能够使蒸出来的饺子更好吃还不干燥
芸豆怎么去掉两边的丝
答:
豆角
的两面的丝在烹饪之前一定要去掉,因为如果不去掉,不仅会影响口感,而且也很难消化。注意事项 四季豆无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是,烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。
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