我刚在网上买的电烤炉，这是用电的，用这个烤烧烤一定要放锡纸麽?锡纸是起到一个什么作用啊

Question

如题所述

Answer 1

首先  了解下烧烤时放锡纸的好处

防止食物粘烤盘

    2. 防止食物粘上脏东西

    3. 方便刷烤盘

    4. 有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上

    5. 防止水分流失,保持鲜嫩

其次 再了解下电烤炉和碳烤炉的区别

      1.从字面上就能看出碳烤炉主要靠炭，而电烤炉主要靠电或煤气

      2..电烤炉的无烟效果远远优于炭烤炉

      3.碳烤炉烤出来的味道浓郁是经典。而电烤的烧烤味就相对弱化了很多

所以：

1 放不放锡纸与烤炉是否用电没有关系。

2 放锡纸的作用是方便卫生。可以让肉质更鲜嫩。

3 传闻放锡纸可以防止致癌物质是没有科学依据的。

4 最后要注意的是市面上很多锡纸中间有一层铅，烧烤时候容易把铅物质渗透到食物中去，所以最好要购买烧烤专用锡纸。

Answer 2

可以不放锡纸的，就是清洗会麻烦点，放锡纸可以隔离涂层，锡纸相对卫生和安全本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

首先 了解下烧烤时放锡纸的好处

防止食物粘烤盘

2. 防止食物粘上脏东西

3. 方便刷烤盘

4. 有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上

5. 防止水分流失,保持鲜嫩
其次 再了解下电烤炉和碳烤炉的区别
1.从字面上就能看出碳烤炉主要靠炭，而电烤炉主要靠电或煤气

2..电烤炉的无烟效果远远优于炭烤炉

3.碳烤炉烤出来的味道浓郁是经典。而电烤的烧烤味就相对弱化了很多
所以：
1 放不放锡纸与烤炉是否用电没有关系。
2 放锡纸的作用是方便卫生。可以让肉质更鲜嫩。
3 传闻放锡纸可以防止致癌物质是没有科学依据的。
4 最后要注意的是市面上很多锡纸中间有一层铅，烧烤时候容易把铅物质渗透到食物中去，所以最好要购买烧烤专用锡纸。

Answer 4

用锡纸的好处

1、干净保留原汁原味

因为锡纸的熔点是比较高的，要到660℃才会熔化，一般它可以用于我们日常生活烧烤食物，这样不仅干净卫生，还能很好的保留原有的味道，而且锡纸也是比较环保的，不含任何对人体不好的有害物质。

2、防止烧焦

一般情况下，我们直接将食物放在烧烤架上进行烤制的时候，都是会糊掉，而用锡箔纸将豆芽菜、马铃薯和甘薯包裹起来进行烤的话，并不会烤焦，并且非常的美观。

3、健康卫生

锡纸的好处可不止以上这两点，其实它还能吸收汤里的油，有的时候会作为各种食品的包装，另外它还有 防水 、保持鲜味、防菌和防污的作用，虽然是一次性的，不过对大自然的危害也是非常少的。