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下列说法正确的是 ( )。 A.花生油是纯净物,油脂是油和脂肪的总称 B.不含杂质的油脂是纯净物
下列说法正确的是 ( )。 A.花生油是纯净物,油脂是油和脂肪的总称 B.不含杂质的油脂是纯净物 C.动物脂肪和矿物油都属于油脂 D.同种单甘油酯可组成纯净物,同种混甘油酯也可组成纯净物
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推荐答案 2015-01-28
D
花生油是多种油脂的混合物,A错;油脂是混合物,没有固定的熔、沸点,B错;矿物油是多种烃的混合物,不属于油脂,C错;混甘油酯是指生成酯的高级脂肪酸的烃基不相同,而不是指混合物,所以同种混甘油酯可组成纯净物,D正确。
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下列说法正确的是
[ ]
A
.
不含
其他
杂质的
天然
油脂
属于
纯净物
B
.油脂在...
答:
B
下列说法正确的是(
??
)A
.
不含
其他
杂质的
天然
油脂
属于
纯净物B
.肥皂的有 ...
答:
A.天然油脂指从自然界动植物中直接提取的油脂,包含很多种化合物,属于混合物,故A错误
;B.肥皂的有效成分硬脂酸钠,故B错误;C.油脂中烃基部分饱和程度越大,熔点越高,故C错误;D.油脂是有高级脂肪酸和甘油形成的酯,各种油脂水解后的产物中都有甘油,故D正确;故选:D.
下列
关于
油脂
的
说法正确的是(
)
①
是纯净物
;②是高级
脂肪
酸;③可以在碱...
答:
①
油脂是
多种高级
脂肪
酸甘油酯构成的混合物,故错误;②油脂是高级脂肪酸甘油酯,故错误;③油脂在碱性条件下水解生成高脂脂肪酸钠和甘油,故正确;④油中含有碳碳双键,能与溴发生加成反应使之褪色,故正确;⑤油脂人体基本营养素之一,不能多吃,但也不能不吃,故错误.故选C.
"
花生油是纯净物,油脂是油和脂肪的总称
"
(
×) 花生油是混合物吗?
答:
花生油当然是混合物。
花生油含
不饱和
脂肪
酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
有关
油脂
和五指
说法正确的是
答:
A
.
油脂是油与脂肪的总称
,属于混合物,故A错误;
B
.油脂中油是不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,分子中含有不饱和键,具有不饱和烃的性质,所以油可以与溴发生加成反应,使溴水褪色;脂肪是饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,分子中不含不饱和键,不能使溴水褪色,故B错误;C.油脂的硬化是不饱和高级...
下列
叙述
正确的是(
)
A
.牛油
是纯净物
B
.牛油是高级
脂肪
酸和高级醇酯...
答:
是混合物不
是纯净物
;作为酯类,构成
油脂的是
高级
脂肪
酸而不是高级醇。因此A、B选项均不正确。牛油可在碱的催化下水解,这种水解也称为皂化,是工业制肥皂的方法,所以选项C正确。液态油催化加H 2 可制得硬化油,但是牛油并不是液态油,而是固态脂,因此不存在催化加H 2 的问题,选项D错。
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下列说法正确的是()
下列说法不正确的是什么
下面说法不正确的是
以下说法不正确的是
花生油的正确使用方法
说法不正确的是
以下哪些说法是正确的
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