歌海娜的葡萄品种

如题所述

歌海娜是全世界最广泛种植的红葡萄品种,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。
歌海娜最早起源于西班牙,在当地被称为“Garnacha”或者是“Garnacha Tinta”,这也是当地最广泛种植的红葡萄品种。歌海娜所酿造的葡萄酒色泽较浅,带有非常柔和的梅子的香气和些许香料的味道。作为一个混酿品种,歌海娜能为一支酒提供出色的酒精度,柔和浓郁的果味,但并不会加重其单宁。 在法国,歌海娜被广泛种植在隆河谷(包括教皇新堡、隆河谷和吉恭达斯产区)、普罗旺斯和朗格多克地区。在教皇新堡产区,歌海娜是13个法定葡萄酒品种中最常见的品种,在当地,它甜美浓郁的果味常常被用来混酿西拉子,从而增加酒体的色泽和辛辣的香气,而慕尔维多的加入则增加了酒体的优雅度,赋予了其更完美的结构。今天其种椊面积增长很快,达到了99100公顷(相对1979年78000公顷)。在罗讷河谷,郎格丘区,主要酿造干红和玫瑰红。他经常用来与西拉,慕合怀特,甚至佳丽酿来调配。
最好的葡萄酒来源于贫瘠土壤,岩石,炎热的AOC 产区。其酒精高,在法国甚至高于14度,在西班牙高于15度。
歌海娜也是在甜酒中应用很多的一种葡萄。
特点:多岩石并且干旱的土壤里,恰到好处的时节采摘,以歌海娜为基础的干红,呈现出非常美丽的金褐色,强劲而丰满,表现出红果和辛辣的香味。丹宁圆润而融为一体。歌海那的色泽与其它红葡萄酒品种相比要浅,特别是在产量比较高的条件下表现明显,酿出的葡萄酒成熟迅速。
以歌海娜为基础的甜酒,朴实自然柔和,表现出石榴红宝石的色彩,在经过十来年的存贮,会呈现桃花心木过后的一种红。露于空中后,会弥漫出樱桃,黑加仑子,黑莓的香味,微微变出细腻的辛辣,会体味出咖啡,可可,烟草和无花果氧化之后的焦味。
2007年佳纳斯酒庄罗纳河谷区佳纳斯红葡萄酒
拉雅堡干红葡萄酒(99pts Parker) 虽然遍布全国,但种植在贝利奥拉特和纳瓦拉地区的歌海娜才是最为出色的。在贝利奥拉特地区,独一无二的老藤歌海娜(平均树龄在35-60年之间)种植在海拔较高的斜坡上,产量非常低。由于使用老藤葡萄,因此所酿造的酒带有非常紧致浓郁的口感,深邃的色泽,并带有非常明显的单宁和较高的酒精度。
歌海娜越来越多的被用来混酿赤霞珠、西拉子、梅鹿和佳丽酿使所酿造的酒在年轻的时候即可饮用,他们通常带有柔和的黑莓香气,而随着时间的增长,你更能感受到无花果和焦油的特殊香气。 黑歌海娜的名声,其实,主要还是靠法国人建立的,在那边,叫做Grenache,这个法文化的名字却是比西班牙原名Granacha常见多了。法国是黑歌海娜葡萄的第二大国,自西班牙引进后,全都种在地中海岸边,在隆河谷地南边是种植最密集的地带。是那里的最著名产区教皇新城堡( Chateauneuf-du-Pape )让黑歌海娜受到全球葡萄酒迷的注意。这个曾经是法国教皇夏宫所在的小村不仅气候干热,而且位在一个由深厚的大型鹅卵石所堆积而成的河积台地上。正是黑歌海娜葡萄所最爱的土地,常混合其它品种,酿成酒精度高,口感圆厚丰满,带着甜熟浆果、香料与普罗旺斯香草气味的红酒,带一点粗犷味,展现了法国地中海岸最性感迷人的红酒风味。 一直到20世纪中叶,歌海娜一直都是澳大利亚最广泛种植的红葡萄品种。但是,慢慢地,其地位被西拉子和赤霞珠所取代,不再是最受追捧的品种。到了20世纪末21世纪初,用南澳种植的老藤歌海娜酿造的多种风格的歌海娜葡萄酒才重新燃起了人们对于这一品种的兴趣,进而发展出广受欢迎的GSM混酿(歌海娜、西拉子和慕维多)。
来自麦克拉伦谷的歌海娜带有非常甜美丰富的口感和辛辣的香气,而巴罗莎的歌海娜则犹如被果酱包围一般,带有十分紧致浓郁的果味。

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第1个回答  2017-12-05
歌海娜葡萄酒
1.产品名称:三棵树百年老藤歌海娜
产区:博尔哈田园乡
年份:2015年
葡萄酒类型:干型
酒精度:14.5%VOL
葡萄园:100年以上葡萄园
陈酿:4个月新的法国橡木桶
净瓶重量:950G
级别:D.O CAMPO DE BORIA
荣誉和奖项:
(2015年份) 获得2017德国世界葡萄酒大赛 金奖(欧洲最重要和著名的世界大奖之一)
(2015年份) 获得2015年西班牙premios baco 金奖
(2014年份) 获得2016年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛 金奖
(2013年份) 获得2015年西班牙arribe国际葡萄酒大赛 金奖
(2013年份) 获得2015年法国Gilbert&Gaillard国际葡萄酒节 金奖
(2011年份) 获得2013年青年baco 葡萄酒大赛 金奖

品味它的故事
博尔哈产区
BODEGAS ARAGONESAS 在博尔哈产区拥有3700公顷葡萄园,1984年正式拥有大型现代化设备的酒庄。第一株歌海娜苗是1145年VERUELA修道院的修士引入,我们继承了宝贵而神圣的历史遗产,经过几代人的不断努力,在这一品种上达到更好的品质。当地的一些人各称博尔哈是“歌海娜帝国”。

源旅程
天然环境
采用100年以上的老藤葡萄酿造而成
现在100年以上的老藤歌海娜是极其珍贵
侧面反映该地区未受到严重的病虫灾害,天然纯净,幸福指数极高的自然生活环境和风土条件的优越,才能让老藤在这里颐养天年。
健康生活
100年以上的老藤根系发达,能吸收更多的矿物质营养,能美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂令肌肤恢复美白光泽,被称作“可以喝的面膜”
老藤能对维持和调节人体的生理机能能起到良好的作用,尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。堪称葡萄酒中的百岁老人。
优质成果
带有比较强烈的、成熟果香,口感柔和、厚重、持久、成熟
当葡萄藤产量减少时,它吸取的营养元素分配就会更加集中,人们用它们酿造葡萄酒时工艺也会更加精细,也因此成就了品质上乘、口感平衡、香气复杂、味道浓郁的老藤葡萄酒。
仅仅需要4个月的橡木桶陈酿就能达到理想的酒体和口感,成就珍品中的珍品。

2.老藤歌海娜
——历经岁月的沉淀,带着风土的烙印,一款获奖无数的顶级佳酿
这款酒被《Wine Enthusiast》评为众多歌海娜葡萄酒当中最能代表歌海娜特点的一款酒
三棵树百年老藤歌海娜干红葡萄酒
Wine Spectator 91分
GUIAPENIN 92分
类型:干红
酒精度:14.5%VOL
产地:博尔哈田园乡
葡萄品种:歌海娜-Garnacha
橡木桶类型:4个月法国新橡木桶
葡萄园:100年以上老藤葡萄园
等级:D.O CAMPO DE BORJA
净含量:750ml
饮用温度:16度~18度

3.金装三棵树百年老藤歌海娜红葡萄酒(西班牙原瓶进口)
葡萄品种:100%歌海娜
葡萄采摘年份:2015年
级别:D.O Campo de Boria
葡萄园:100年以上老葡萄园
采摘方法:纯手工采摘
产区: 博尔哈田园乡
产品类型:干型
陈酿:4个月新的法国橡木桶
净含量:750ml
净瓶重量:950g
规格:6×75cl/箱
酒精度:14.5%
醒酒时间:建议30-60分钟
最佳饮用温度:17度左右
颜色:暗红色(樱桃红),有光泽
香气:比较强烈、成熟果香
口感:柔和、厚重、持久、成熟
所获荣誉和奖项:
(2015年份) 获得2017德国世界葡萄酒大赛 金奖(欧洲最重要和著名的世界大奖之一)
(2015年份) 获得2015年西班牙premios baco 金奖
(2014年份) 获得2016年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛 金奖
(2013年份) 获得2015年西班牙arribe国际葡萄酒大赛 金奖
(2013年份) 获得2015年法国Gilbert&Gaillard国际葡萄酒节 金奖
(2011年份) 获得2013年青年baco 葡萄酒大赛 金奖
品牌故事:
100年以上的老藤根系发达能够深入土层吸收更多的矿物质营养,产量低果粒小出汁少, 籽粒大,皮更厚。独有的条件令其有更好的平衡度和复杂度、葡萄汁更丰厚。仅仅4个月橡木桶的陈酿就能达到理想的酒体和口感,成就珍品中的珍品。一款顶着多项奖项和头衔,业内好评度极高,绝对是品质的象征。
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