铁棍山药可以和莲藕可以一起炖吗

Question

如题所述

Answer 1

铁棍山药可以和莲藕可以一起炖。

准备材料：藕、铁棍山药、调味料、生姜、蒜、葱。

1，首先把藕去皮，然后把藕切成细条状，因为藕的淀粉含量比较多，所切好后放入水中。

2，然后再把铁棍山药去皮，也切成和藕差不多的细条状，如下图。

3，然后我们再把葱、姜、蒜洗干净并且切好备用，如下图所示。

4，然后在油锅里倒入食用油，油热后倒入藕条和山药条，略炸3-5分钟左右即可。

5，然后再把油锅里的藕条和上药条从油锅捞出，把油水沥干备用。

6，锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香后再加入辣椒碎，煸炒出香味。

7，然后再把藕条和山药条再次倒入进去，放上酱油、醋、耗油，稍微炖一会。然后出锅。

Answer 2

可以的，下面是两种食物相克表

相克
山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值

山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+荞麦米：身体不适
山药+鹿肉：生涩易便秘
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

相克
藕+白萝卜：生食寒性较大本回答被提问者采纳