烤烧饼怎么使颜色更鲜亮

Question

颜色很好看类似像油条的颜色

Answer 1

　　想使烤烧饼颜色更鲜亮有以下几种方法：
　　1.在烧饼八成熟的时候刷上一层食用油。
　　2.在烧饼烤前用刷子沾点酱油刷一下饼胚再烤。
　　烤烧饼的做法：
　　1.先将芝麻洗净控干水晾干备用。
　　2.用温水将酵母浸泡5分钟左右。
　　3.将面粉放入盆中放入温水和酵母水揉成面团放在温暖处发酵至两倍大。
　　4.将面团揉至光滑，分成两份。
　　5.将一份擀开成椭圆状，在面片上先撒上一点盐再撒五香粉和花椒粉，抹开再抹上香油。
　　6.卷成卷，根据自己的喜好分成若干小分。
　　7.将一个小面团两面封口，拧一下按扁，粘上芝麻即可。
　　8. 平底锅放入一点油烧至温热，放入烧饼，中火，盖盖，至金黄，再翻面。烤至两面鼓起，表面金黄即可出锅。

Answer 2

以前我亲戚家做时在烧饼烤前用刷子沾点酱油刷一下饼胚再烤。你试试。本回答被网友采纳

Answer 3

可以用鸡蛋的蛋清刷在表面上
颜色会很好看黄橙橙的

还很香脆

Answer 4

试试看表面刷蛋液

Answer 5

刷 蜂蜜