怎么烤出的烧饼是金黄的

Question

如题所述

Answer 1

主料：普通面粉500g 酵母6g 酵母伴侣3g 白糖15g 温水280g 食用盐2勺 五香粉1勺 食用油5勺 芝麻10g 。
烤箱烤烧饼的做法步骤
1. 第一，用称称重相应的食材。
2. 第二，用温水化酵母和白糖，可以用勺子搅拌，加速溶解。
3. 第三，用融化的水和面。省五分钟。

4. 第四，用1勺油再次和面省5分钟。

5. 第五将面杆成圆饼状，并均匀切成12-20个小面段。
6. 第六，把面段整理成圆饼，撒上油，粘上芝麻。

7. 第七，打开烤箱预热5分钟，上下烤，温度170---180度，烤20分钟。颜色金黄。
8. 第八，烤10分钟左右时，为了让颜色更好看时，可以再刷一次油。