补肾虚：症状为寒，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为热，主要有腰酸，燥热，盗汗，虚汗，头晕，耳鸣等的肾阴虚。
强筋：强筋，通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润，手脚冰冷的人群。
甲鱼具有较高的药用食疗价值，可养阴清热，平肝息风，软坚散结等。另据现代医学研究发现，甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱，贫血，白细胞减少等症。
扩展资料：
注意事项：
死甲，变质的甲鱼不能吃，煎煮过的鳖甲没有药用价值。
用户需要注意甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
参考资料来源：百度百科-炖甲鱼汤
参考资料来源：人民网-香菇炖甲鱼能滋阴
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第1个回答 2016-01-09
起到滋阴补肾之功效。本回答被网友采纳
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