抓住孩子长高的“黄金期”，多给孩子吃哪几种菜，长得快？
一、高钙食物
钙是推动孩子身高最主要的的营养成分，天天都要填补，孩子缺钙不仅危害骨骼生长，也影响睡眠质量和中枢神经系统发育，一定要重视。日常生活中常用的高钙食物：虾、乳制品、海鱼、西兰花、黑木耳、海带丝、西兰花、白菜也是不错的选择。
强烈推荐作法：【白灼虾】
1.提前准备适量新鲜虾，裁掉虾须、虾腿、虾枪，除去黑色虾囊，用木签挑出来虾线后清理干净，做白芍虾要保持虾身详细，避免鲜香外流。
2.锅中烧开水，放入葱结、生姜片，淋入料酒去腥，大红煮5min，把姜蒜的香气熬成，随后借着锅里烧开热水，把尺寸倒入，那样大龙虾能够迅速完善，维持细嫩。
3.全过程走红煮，虾身发红之后挑出来葱结、生姜片，随后捞起来大龙虾，马上放入凉水中太凉，维持肉质地的紧致软嫩。
4.小碟子中放入海鲜酱油、生抽酱油、米醋、鱼露拌匀调为沾料，把冷后的新鲜虾取出摆在盘里，一道细嫩格外的白灼虾就可享受了。
二、含维他命D食材
尽管补钙补锌至关重要，但消化吸收才是关键，光补不吸收反倒会加重负担，平时要多晒一晒太阳，吃一些含维他命D的食材，能够很好地促进学生对钙吸收。维他命D大多数存在动物的食材，例如牛肉、海鱼、猪瘦肉、蛋白质食物等。
强烈推荐作法：【甜椒牛肉条】
1.鲜牛肉一斤，不用洗立即切成木筷大小的肉块，放盐、鸡精粉、白胡椒粉、耗油、生抽酱油、米酒调料翻拌，打进一个鸡蛋清提升软嫩感，捏入一小撮木薯淀粉锁定水份，翻拌后最终用食油封死腌渍10min；黄椒、尖椒、辣椒都切成丝；再相切葱段、生姜片预留。
2.锅中耗油，温度四成热当下入牛肉条，迅速汽车机油30秒左右倒出来，顺带用滚油激一下甜椒条，那样非常方便炒过，又可以保持细嫩。
3.锅中留底油，放葱姜蒜进行爆香，加耗油、生抽调味，来一点清水融化，把牛肉及其甜椒丝都倒入，较大火煸炒30秒左右，加一点鸡精粉、食用盐补味，芶一点芡粉，再次翻匀后就可以出锅了。
三、高蛋白的食物
蛋白质是人体骨骼生长的主要营养成分由来，身体绝大部分的生命活动都要蛋白质的参加，多吃些高蛋白食物，也是推动孩子身高的关键所在。像干果、豆类食品、生鸡蛋、菌类、马铃薯、包心菜平时要多能多吃些。
强烈推荐作法：【青瓜炒腰果】
1.二根青瓜洗干净后削皮，随后划开除去内瓤，切成菱形块；再相切尖椒片用于颜色搭配；泡发的木耳掰成一小块，再准备小半碗腰果预留。
2.锅中多烧一些油，冷油倒进腰果，文火慢炸成里边水分，那样腰果才酥香，大概炸5min，腰果略微变黄后捞起来，放凉后十分松脆。
3.锅中烧开水，烧沸之后倒进青瓜、尖椒和黑木耳迅速焯烫一下，30秒就能捞起来，便捷中后期迅速炒过。
4.锅中加油，放入一点清水，添加食用盐、鸡精、鸡精粉、芝麻香油搅拌，再勾入一点芡粉把料汁收黏，倒进火锅配菜迅速地翻匀，再放入腰果翻两下马上起锅，芳香提味的青瓜炒腰果就完成了。
