吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
传统中医认为
燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
晚上23：00至凌晨1：00---子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。
早上5：00至7：30点---小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。
拓展资料
食用禁忌
禁忌一
燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
禁忌二
吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
禁忌三
感冒发烧不宜食用，当人感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候，人体的吸收也不好，会造成燕窝的浪费。所以最好是等感冒好了，再用燕窝进行调理，补元气吧。
禁忌四
在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
禁忌五
吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
禁忌六
吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好隔1小时再吃。
禁忌七
新生儿不宜食用 刚出生不满4个月的婴儿不宜食用燕窝。这是因为新生儿它的内部器官发育还不完全，不能全部吸收燕窝的营养，如果食用还会导致消化不良，所以4个月前的小婴儿不适合食用。但过了4个月再食用，营养就能吸收的很好了，而且还能增加食欲！
禁忌八
吃燕窝可以增强免疫力预防癌症，癌症患者化疗、放疗后，吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。燕窝“是天然增津液的食品，并含多种氨基酸， 对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用”，有人说癌症病人不能吃燕窝，其实并无此禁忌。
另外，燕窝的确有帮助细胞分裂生长的作用，但不能忽视的是，燕窝还有很强的增加免疫力的作用。有肿瘤的患者，正好需要增加免疫力的营养物质“扶正”。燕窝增加癌细胞生长的问题目前并无相关证据印证，而其增加免疫力的作用则有良好的群众基础。
禁忌九
蛋白质过敏不宜食用， 燕窝中含有丰富蛋白质，如果你蛋白质过敏，燕窝恐怕是吃不了。
禁忌十
对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
天天吃效果最好，具体做法：早起床后，空腹饮入一杯温开水，五分钟后，进食燕窝，半小时后吃早餐；晚上晚餐后两小时进食燕窝。
传统的建议2天吃一次燕窝是从经济角度考虑的，可能也会边际效益递减，而不是多吃无益。
拓展知识：
燕窝 ，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。
主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
资料来源于网页链接
本回答被网友采纳燕窝属于温补食品，需要长期坚持科学的食用方法。如果每周3次，建议每次的量在3-5g，选择早晚空腹食用吸收会最好。
初次食用燕窝的客人，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。有条件的情况下每天服用当然最为理想。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好的吸收燕窝的功效成分，可暂停服用，待好转后再继续服用燕窝。
扩展:
燕窝对于长期熬夜睡眠不足、喉痛、声沙及烟酒过多人士、有润肺、清肠热、补肺虚的显著疗效。燕窝进行食补，最讲究的是循序渐进。偶尔煮一大碗燕窝恶补或天天以燕窝当顿没节制地补身，不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分，而且造成了浪费。从中医养生保健原则看，以燕窝食补要注意循序渐进，短期内不宜进食过多，不可急于求成。应该经常小量服食纯真品质燕窝，持之以恒，定能收效。
特别提醒，有燕窝进补习惯者，在选择燕窝补身时最重要的是要选择无杂质异物、有严格品管的顶级品质纯天然燕窝。否则误食经化学药剂处理的劣质燕窝，不仅对身体无益，还存在严重的食品安全隐患，则得不偿失了。
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