未开的葡萄酒能存放于冰箱吗

Question

如题所述

Answer 1

能，但是不建议长期存放冰箱
因为普通冰箱的冷藏温度为1.7℃至3℃，湿度为30%。而储存葡萄酒的理想温度为7℃至16℃，湿度为70%。所以温度和湿度都达不到葡萄酒储存的理想条件。
另外储存葡萄酒需要尽量避免震动，而冰箱的发动机一天24小时持续运转，因为冰箱内没有专业的防震压缩机。日常生活中当我们将手放在冰箱上时，会明显感觉到发动机产生的震动。你可能并不知道，冰箱震动时，存放于冰箱里的葡萄酒也会随之震动。短期存放的葡萄酒，震动对其影响可能没那么大。但是对于一瓶陈年的葡萄酒，震动会影响其品质、气味、口感以及质地。