未开封的红酒可以发冰箱里面吗？

Question

如题所述

Answer 1

没开封的红酒能放冰箱吗
1、没开封的红酒能放冰箱吗
没开封的红酒能放冰箱,存放在阴凉的地方都可以。
其实,红酒最好要静置、通风、避光、斜放在木架或木柜上。并且,顺着斜放一定角度,就足以使酒液与橡木塞接触,起到润湿的效果。一方面,能防止木塞因久置而干裂导致酒液很快挥发掉。另一方面,润湿的木塞能很好地起到减缓空气氧化酒液,尤其是其中的单宁等多酚物质。
2、开封后的红酒如何保存
打开后的红酒最好在24小时尽可能的饮用完,对于没有饮用完的葡萄酒,从科学的角度我们建议您选用专业的抽真空瓶塞,抽走真空,然后放入酒柜里,可适当把酒柜温度调到最低(10-12度),这样葡萄酒可储藏72小时左右,保证品质不变。
可以选择放冰箱,很多人都不喜欢将开瓶之后的红酒放冰箱,其实冰箱提供的温度能很好的延缓开瓶后的红酒变质,放进冰箱之前要记得将软木塞塞回瓶身,这样就能储存2-3个星期。

Answer 2

红酒最好的贮存方式是橡树桶，次之是阴凉干燥避光，冰箱在饮用前冰镇一下醒酒效果更佳。