生蚝可以和鸡肉一起煮吗

如题所述

可以,以下是生蚝鸡肉汤的做法。

主料:春菠菜300克、生蚝150克、鸡胸肉200克 

辅料:油适量、味椒盐适量、马蹄100克、鸡粉适量、粟米粉适量、白砂糖适量

步骤一:准备食材。

步骤二:马蹄去皮,择洗干净。

步骤三:鸡胸肉择洗干净,加入鸡粉、鱼露、粟米粉、白砂糖拌匀,腌制一会。

步骤四:坐锅煮开水,放入生蚝焯烫一下。

步骤五:捞起沥干待用。

步骤六:坐锅煮开水。

步骤七:放入春菠菜焯烫一下,捞起沥干待用。

步骤八:坐锅煮开水,放入马蹄,煮10分钟。

步骤九:放入腌制好的鸡肉煮至变色。

步骤十:再放入生蚝和春菠菜煮熟。

步骤十一:放入味椒盐调味就可以盛出啦。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-04-10
新鲜生蚝 一般都是放蒜泥一起 清蒸或者烧烤 都很好吃
第2个回答  2017-04-10
可以的,

生蚝鸡汤的做法
买好生蚝的时候让摊贩帮撬开收拾好。
鸡切块。枸杞洗净,生蚝洗净备用。
锅里倒油爆香姜片,下鸡块翻炒至鸡肉变白,下生蚝一起翻炒,下半碗米酒,这里说的米酒就是米酿造的酒,是白酒。不是糯米甜酒。
下足量多的水,下枸杞,然后转小火炖半小时,熄火前用盐调味即可。
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