制作手搓冰粉的步骤

Question

如题所述

Answer 1

制作手搓冰粉的步骤如下：

1、准备材料：冰粉籽 50克，凉开水1700克，石灰 5克，棉布袋 1个。

2、将凉开水称出来200克，放入石灰，搅拌均匀后静置备用。

3、冰粉籽装入袋子里，先用水冲洗一下，去掉上面的浮灰，然后放入剩下的凉开水中不停地搓揉，冰粉籽会很快产生粘液，继续搓6至8分钟左右，当冰粉籽不再出浆后停下来。

4、把静置过的石灰水上面清澈的部分倒入冰粉浆中，然后用勺子搅拌1分钟，使石灰水和冰粉浆充分混合均匀，然后它会慢慢凝固成型。

5、把做好的冰粉盛到碗中，加入红糖水、水果粒、熟花生碎等各种你喜欢的食材，一碗美味的冰粉就做好了。

按照以上步骤制作的手搓冰粉口感会更加地紧致Q弹爽滑。