菠萝蜜籽能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

菠萝蜜籽能吃，可煮食或炒食。

菠萝蜜核清洗干净后，可以直接用清水煮，冷水下锅，然后盖上锅盖，开中火煮开后，转小火煮15至20分钟，煮至可以用筷子轻松扎透即可。煮的时候建议先将菠萝蜜核外面的黄色薄膜去掉，这层薄膜口感较涩，所以不需要保留。

菠萝蜜的核剥皮：将菠萝蜜放入到凉水当中浸泡5分钟到10分钟的时间，之后再进行去皮就会发现很容易就将外皮去掉了。也可以在开水里面加入适量的食用盐或者糖，之后将菠萝蜜浸泡到水里，过一段时间就会发现核皮部分自己就会脱落了。

菠萝蜜快速剥皮小窍门

1、建议在剥菠萝蜜前先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了。如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感。最后，可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗就没问题了。

2、菠萝蜜粘液十分黏手，粘在手上后很难用清水冲洗干净，建议可以用盐水清洗或者在手上抹上食用油反复擦洗，再用清洗食用油的清洁剂洗净双手即可。

如果不小心粘到了衣服上，可以用洗衣液、食盐或白醋等涂抹在汁液处，静置10分钟左右，再用清水搓洗即可。为了避免麻烦，在剥菠萝蜜的时候最好还是要做好防护措施。

3、在刀上面涂一层盐，再用洗洁精洗干净。或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会，再用洗洁精洗干净。