平菇豆腐汤的做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

主料：白豆腐400g、平菇300g、青菜200g。

辅料：猪油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、清水适量。

平菇青菜豆腐汤的做法

1、豆腐切块，平菇洗净撕开，青菜洗净切断备用。

2、清水入锅。

3、放入白豆腐，加入适量盐，让豆腐吃进咸味。

4、盖上锅盖中火煮十分钟。

5、开盖时看到白豆腐鼓鼓的就可以了，入锅豆腐没有鼓起就再煮会儿。

6、放入平菇，添加适量清水。

7、待锅内再次沸腾，放入适量猪油，适量糖，煮至平菇熟了。

8、放入青菜。

9、锅内沸腾放入适量鸡精、盐。

10、出锅。