平菇冬瓜豆腐汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

冬瓜、番茄、豆腐、香菇能一起做汤，以”冬瓜番茄豆腐汤“为例。做法如下：
用料：冬瓜100克，中等番茄1个，香菇2朵，豆腐250克，蒜苗1根，盐1/2茶匙，蘑菇精1/2茶匙，水300毫升，芥花油1茶匙
步骤：
1、冬瓜、香菇切片，豆腐、番茄切丁，蒜苗切细。
2、倒油热锅，加入盐和蒜苗翻炒1分钟，加入冬瓜，番茄，香菇翻炒2到3分钟。
3、加豆腐和水，放入蘑菇精转中火煮5到7分钟。