蛋黄烤几分钟熟？

Question

如题所述

Answer 1

关于蛋黄烤几分钟熟的问题，首先需要了解您的蛋黄具体指的是什么食材，是鸡蛋的蛋黄还是咸蛋的蛋黄。根据公开资料显示，鸡蛋的蛋黄烤制时间根据烤制方式和烤箱功率不同而有所差异，一般需要烤制10-20分钟不等；而咸蛋的蛋黄烤制时间则根据烤箱功率和蛋黄的新鲜程度有所差异，一般需要烤制5-10分钟不等。
以下是烤鸡蛋黄和咸蛋黄分别需要的制作步骤：
1. 烤鸡蛋黄：首先将鸡蛋打在盆里，把蛋黄去膜后放置在烤盘上。接着喷上适量的白酒，以增加蛋黄的香气和口感。最后将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制10-20分钟即可。
2. 烤咸蛋黄：首先将咸蛋的蛋黄取出，放置在烤盘上。如果没有咸蛋黄，也可以使用鸡蛋黄代替。接着喷上适量的黄酒或白酒，以增加蛋黄的香气和口感。最后将烤箱预热至160度，将烤盘放入烤箱中烤制5-10分钟即可。
以上是关于蛋黄烤制时间和制作步骤的解答，希望能对您有所帮助。

Answer 2

8-10分钟。

制作咸蛋黄的时候，可以将烤箱提前预热，再将烤箱调至180度上下，火将咸蛋黄放在烤箱中，烘烤8至10分钟左右即可。

市面上的烤箱种类也是比较多的，不同的烤箱功率也会不一样，所以在烘烤咸蛋黄的时候，烘烤的时间也会不同。咸蛋黄从蛋中取出以后，表面会比较湿，需要将表面的膜去除，烤出来的蛋黄口感更好。

Answer 3

放烤箱中层烤5~8分钟，温度是180度，直到蛋黄表面冒油就可以了。