现在跟分享给大家一个用黄瓜和鸡蛋为首要食物制成的黄瓜鸡蛋饼。这一黄瓜鸡蛋饼配搭了大枣和薏米,营养成分比较丰富,做出来以后不仅有十分浓厚的青瓜芳香,也是有浅浅的红枣香气,美味可口又甘甜。
1、最先提前准备二根块头中等水平的青瓜,两个鸡蛋,适当的发酵粉,麦子,小麦面粉,蓝莓干,大枣籽油,黑芝麻粉。之上全部使用的原材料和调味品都备好以后,我们就进行提前准备制做这道非常好吃的黄瓜鸡蛋饼。2、把我们备好二根青瓜拿出来给它清洗干净,然后切割成厚片,切过后片以后先放进一个碗中待用。3、打算一个干净整洁的小盘子,向小盘子中打进两个鸡蛋,并把生鸡蛋搅散,搅散以后,直接把鸡蛋液倒入青瓜里边,随后将他们拌匀。
4、将搅拌均匀的黄瓜鸡蛋放进果汁机中,随后开启果汁机,由于青瓜自身的水份就特别多,所以说我们就无需往里加冷水了,弄成较为细致的黄瓜汁,随后向一个整洁的大空碗倒进400mL的黄瓜汁。5、向青瓜当中添加三克发酵粉,先用筷子把发酵粉拌和到溶化,然后添加200克全麦面粉再次拌和,混合成并没有干面粉颗粒物,较为丝滑的面浆,面浆要略微粘稠一点。随后在面浆上边盖紧一层保鲜袋,发醇至它容积的二倍尺寸。
6、将备好蓝莓干放进冷水中清理一下,清洁完以后捞出来,控一下水份,放进一个盘里待用,再筹备一些红枣,把红枣也放进冷水里边清洗干净,捞出来,沥干水份,并把红枣的核给它除掉。7、将处理好了红枣和蓝莓干一块放进案板上,用刀给他们切碎,剁略微碎一点,搞好以后放进一个碗中,然后把处理好的蓝莓干和红枣放进早已发醇好一点的面浆中,然后用木筷搅拌一下,将他们搅拌匀称,让他们充分的融合在一起。
8、电饼锅先刷漆,无需开枪,并把面浆倒入电饼锅中,用铁铲放平,再上洒一黑芝麻粉,最终浇上植物油盖上盖子,这个时候就能够开枪了,先开文火焖5min上下,然后给它翻一接下来,再次焖5min。9、烙饼子用铁铲轻按可以快速回缩的情况下,就证实烙饼早已熟透,然后就能够出锅了,起锅以后切割成一小块便捷服用,一道非常美味的黄瓜鸡蛋饼就是这样搞好了。这一大枣黄瓜鸡蛋饼做出来以后就会有十分浓厚的青瓜芳香,浅浅的红枣香气,特别的美味。电饼锅先无需开枪,直到把所有的面浆都装进去,淋植物油以后大家再开枪,随后一面焖5min,一共是焖10min,也不多就早已焖了。