喝酒脸红的人不要大量饮酒，但是可以喝酒。
喝酒脸红是因体内缺乏乙醛脱氢酶，人民网曾在报道中介绍，人喝酒后，酒精首先经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛；接着乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸；最后，乙酸会参与到体内的多个代谢途径中去，转化为二氧化碳和水，排出体外。
有的人一喝酒就“上脸”，是因为酒精代谢为乙醛后，其体内因缺少乙醛脱氢酶致使乙醛很难被分解为乙酸，从而乙醛大量堆积，导致脸红。
扩展资料：
酒精在人体内的第一个代谢产物——乙醛已经被国际癌症研究中心（IARC）划分为一级致癌物，它会附着在DNA分子上，导致癌变。也就是说，“喝酒脸红的人易患癌”的说法是有科学依据的，因为这类人滞留在体内的乙醛多，所以患癌的几率更大。
此外，长期喝酒的人更易得食道癌。据《科技日报》报道，中国抗癌协会食道癌专业委员会委员徐海洋主任医师曾表示，酒精的确能导致食道癌，他接诊的患者中很多就有长期饮用烈酒的习惯。酒精长期作用于食管黏膜会造成黏膜损伤，易使黏膜发生恶性的病变，从而增加患食道癌的几率。
1、饮酒必须要限量：
酒精物质摄入的越多，对于身体的损伤也就越大，如果因为各种原因必须要喝酒，请您务必限量；男性单日摄入酒精的剂量不得超过25克，女性摄入酒精的剂量不得超过15克；拿啤酒举例，男性单日摄入啤酒建议不超过一瓶。
2、喝酒之前必须要吃东西：
喝酒前吃东西，可以降低酒精物质直接接触胃肠粘膜的几率，降低风险。无论是稀粥还是酸奶，再或是新鲜蔬菜、豆类食品，建议饮酒之前必须要吃，降低酒精对于身体造成的伤害。
3、喝酒时，避免掺加其他碳酸饮料、其他酒品：
很多人喜欢喝酒时掺加碳酸饮料、其他酒品，总觉得喝起来特别“爽”，但其实这样饮酒对于身体的损伤会更大；也就是说，“单喝”可以，请您拒绝“掺着喝”。
喝酒总是脸红，并不代表着很能喝，其实是缺乏乙醛脱氢酶的表现，请珍爱自己的生命，科学拒绝酒精。
参考资料来源：人民网-一喝酒就脸红？这不是不能喝 而是喝不得
不能喝。
根据美国斯坦福大学研究发现，喝酒脸红与乙醛去氢酶（ALDH2）缺乏有高度关联，特别是，台湾人若每天喝红酒2杯（超过30毫升），脸部发红，罹患食道癌风险，不仅较一般人高出50倍以上，甚至会增加其它癌症的风险。
调查发现，每天喝2杯红酒，脸部发红，得食道癌风险高50倍。根据斯坦福大学的调查发现，全球约有5亿6000万亚洲人缺乏ALDH2，亚裔族群缺乏率约30%。台湾人ALDH2缺乏率47%世界第1，几乎每2人就有1人无法代谢乙醛，比中国大陆35%、日本30%、韩国20%都高。
扩展资料
喝酒脸红者患癌几率更大
酒精在人体内的第一个代谢产物——乙醛已经被国际癌症研究中心（IARC）划分为一级致癌物，它会附着在DNA分子上，导致癌变。也就是说，“喝酒脸红的人易患癌”的说法是有科学依据的，因为这类人滞留在体内的乙醛多，所以患癌的几率更大。
此外，长期喝酒的人更易得食道癌。据《科技日报》报道，中国抗癌协会食道癌专业委员会委员徐海洋主任医师曾表示，酒精的确能导致食道癌，他接诊的患者中很多就有长期饮用烈酒的习惯。酒精长期作用于食管黏膜会造成黏膜损伤，易使黏膜发生恶性的病变，从而增加患食道癌的几率。
参考资料来源：人民网-喝酒脸红的人易患食道癌 什么原因导致食道癌？
参考资料来源：人民网-一喝酒就脸红？这不是不能喝 而是喝不得
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