第1个回答 2018-12-30
海参粥
海参可以切碎做粥,在做之前要先将米粥熬好,之后再将海参放入粥中,也可以加一些盐和糖,再熬五分钟出锅。
海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。但是要注意的是,食用木耳时不可将木耳泡发过久。
蘸食
每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
海参清汤
将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
海参蘑菇汤
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。
炒着吃
将海参和葱姜类一起炒着吃,这种吃法会流失部分营养,但是味道是很好的,可以尝试一下这样吃。本回答被网友采纳
第2个回答 2018-12-30
泡发好的海参根据个人口感喜好直接蘸料蜂蜜、味极鲜酱油、鲍汁等吃就可以;
也可以凉拌、热炒、做汤、煮粥喝;
需要注意的是做汤、煮粥时需要在开锅后再放入泡发好的海参(海参可以是整个儿、海参条、块儿、粒都可以)。
还有海参不要和醋、甘草等酸性物同食,会不宜消化。
第3个回答 2020-12-31
我经常泡发海参,积累了一些经验,首先海参的品质要好;其次,要注意器皿要无油无水;再次,一定要冷藏;最后,筋要切几刀。给父母吃点海参,让他们提高免疫力,身体更健康。我们一起加油哦
第4个回答 2018-12-30
海参粥——如果是早餐,海参可以切碎熬粥。做海参粥以前,先把小米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里。同时,加入少量的盐和糖、适量的姜丝,再熬制5分钟后就可以出锅。姜丝不仅可以去腥,也可以暖胃。对于老年人来说,这是一种常好的吃法。当然,用大米粥也行,不一定非要用小米粥。
2、蘸料吃法——泡发好的海参可以直接蘸酱油或蜂蜜食用,如果是糖尿病患者就不能蘸蜂蜜食用,这种吃法也要尽量避免蘸油和醋。另外要提醒的是,吃海参时尽量不要吃酸性食物,如甘草、橘子等。