小白菜粉条排骨汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

小白菜排骨粉丝汤的做法
1.
食材：排骨（已清洗焯水）、粉丝、小白菜（已清洗切开）

2.
将已焯好的排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒。

3.
加入一些清水。

4.
接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

5.
焖至没气后开盖。

6.
然后，合入切好的小白菜和粉丝翻动一下煮开。

7.
最后，加1.5勺盐。

8.
加0.5勺味精。

9.
调味搅匀，即成。

Answer 2

材料　　白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)，排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克
排骨白菜豆腐汤的做法　　1、 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、 排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;
4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。

Answer 3

具体步骤

第一步

排骨洗净开水焯一下冷水中冲凉后放入锅中倒入适量清水放入排骨、葱、姜、花椒、大料、一品鲜酱油、料酒、糖大火煮30分钟改小火煮十五分钟

第二步

小白菜摘除干净在清水中浸泡一会儿清洗干净备用

第三步

锅中烧开水将小白菜焯水时间不宜太久小白菜刚刚变色即可

第四步

焯好的小白菜理解放入冷水中冲凉沥干水份切菜小段

第五步

粉条洗净备用，放入排骨汤中煮至透明口感筋道

第六步

小白菜放入汤中煮开锅

第七步

切好葱花香菜备用

第八步

开锅时放入盐和味精调味最后撒入葱花香菜提鲜即可