想要清炖牛肉汤香气四溢，就要在制作时怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

美食不可辜负，吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要，美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊。牛肉是我们在平常生活里面，经常吃到的美食之一，做法也是有着很多，可以煎炸煮炒等。其中，鲜美可口的清炖牛肉汤也是很不错的选择哦，清爽美味，让人很是喜欢。

清炖牛肉汤这道美食不单单是口感很赞，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，有着补益身体等功效。尤其是这次，我们的大厨在制作美味的清炖牛肉汤的时候，还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是变得更加美妙了。接下来，我们就给大家说一说教你营养美味的清炖牛肉汤，香气四溢超好喝，最后连汤汁都不剩。

美味的清炖牛肉汤

食材：牛肉、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、料酒、胡椒粉、酱油、味精、食盐、面条

做法：1、我们先把牛肉冲洗干净，沥干水之后，用刀把牛肉切成小块，放入干净的小盆里面；备用；

2、接下来，把大葱冲洗干净，沥干水之后，用刀切成葱段和葱花；把姜冲洗干净后，用刀切成姜片；备用；

3、接着，往盛着牛肉的小盆里面，放入适量的料酒、胡椒粉、味精、酱油和食盐，用手抓均匀，把牛肉腌制一会儿；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后放入葱段和姜片，爆香一下，再放入腌制好的牛肉，翻炒出香味后，加入适量的水，进行煮炖；

5、等到把牛肉煮炖到成熟后，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉和食盐，进行调味；

6、往另一个锅里面倒入适量的水，烧热后，放入适量的面条，煮炖成熟后，捞入干净的大碗里面，倒入煮炖好的牛肉汤，撒一些葱花；即可；

Answer 2

想要把牛肉汤炖得香气四溢，我们就需要在炖牛肉的前面把牛肉的腥味去掉，其次，在做牛肉的时候，不要放入八角和花椒，这两种调料会影响牛肉的口味，并且炖牛肉使用高汤，然后加入白萝卜等配菜，让牛肉汤更加鲜美

Answer 3

首先准备好牛肉，再准备好一些辅助材料，将牛肉切成块以后插入锅中再倒上一些辅助材料，小火慢炖半个小时就可以吃了，这样做出来的食物非常好吃，还很有营养。

Answer 4

首先我们准备好相应的食材，把食材清洗干净，切开，起锅烧油，把配料和调味品以及加料放入锅中翻炒，加入适量的清水，再把食材也放入锅中，等到锅开以后，这样的美食就做好了，非常的好吃，而且还很有营养。