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清炖牛肉
清炖牛肉
的做法和调料
答:
1、调料 料酒适量、食盐适量、葱3段、姜1小块、蒜8瓣、八角3个。2、牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水。3、葱切段,姜切片,蒜拍松。4、牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出。5、把焯好的
牛肉
移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。6、大火烧开,转...
清炖牛肉
怎么做
答:
1、首先准备用料:牛肉 500g、酱油、盐、料酒、茶叶适量。2、把牛肉直接切块洗干净放入锅中,然后倒入酱油和盐,浸泡两个小时之后,再开锅煮。将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉一同炖煮,就能让肉更容易煮烂,而且也不会影响牛肉的味道。3、在
炖牛肉
出锅之前,可以滴入一些料酒或者醋,酒或醋都...
清炖牛肉
的做法
答:
清炖牛肉
的做法如下: 准备牛肉,反复冲洗干净,切成块状,放入锅中焯水煮开,焯好后捞出冲洗干净。准备高压锅,加入适量的料酒、生抽、盐调味,盖上盖子,大火煮开,上汽后压二十分钟左右。压好后加入鸡精调味即可出锅享用。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu....
清炖牛肉
的做法(清炖牛肉的做法及配料)
答:
6.清水:清水是炖牛肉的主要原料,可以使牛肉更加鲜美。二、
清炖牛肉
的做法 1.将牛肉洗净,切成大小适中的块状,放入锅中。2.加入清水,放入姜片和葱段,开火烧开。3.烧开后加入料酒,将火调小,炖煮1-2小时。4.炖煮过程中要不断地撇去浮沫,以保证汤清味鲜。5.炖煮时间到了之后,加入适量的...
最简单的煮大块
牛肉
方法?
答:
最简单的煮牛肉,就是【
清炖牛肉
】了。材料简单【牛肉+白萝卜】,调料也简单简单到只有几种。做法简单到只是个炖就行了。另外,煮牛肉想不柴。1,在炖肉的时候,别提前放盐,盐在出锅前的时候在放。2,肉的选择上,要肥瘦都有,五花肉这类最好。别选纯瘦的,比如里脊肉,纯瘦的肉适合炒菜用。...
清炖
大块
牛肉
的正确方法与配料
答:
1、食材:鲜
牛肉
3斤,盐4两料包1大包,甜面酱1包,料酒适量葱、姜各适量,糖2两。2、将买来的新鲜牛肉,洗干净,用冷水泡2小时以上,然后,将血水倒掉,切成约6×6厘米的大方块。3、将买来的料包(专煮牛肉的料包,市场调味店有卖)打开,撒在牛肉上,然后搅拌均匀,放置2小时以上。4、然后...
清炖牛肉
的做法大全窍门
答:
清炖牛肉
的做法 1.牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水 请点击输入图片描述 2.葱切段,姜切片,蒜拍松 3.牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出 请点击输入图片描述 4.把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水 5.大火烧开,转小火炖煮1个半小时...
如何用家常做法
清炖牛肉
答:
食用技巧:1.
清炖牛肉
较好用母牛的肉制作,因为母牛的肉更加嫩滑。2.在炖牛肉的时候,火候一定要适当,切忌不要过度煮熟,以免损失营养成分。3.为了让牛肉口感更加鲜嫩,可以在煮肉汤时加入一些老姜和花椒。总结:清炖牛肉是一道非常健康营养的菜品,而且制作起来非常简单。相信通过本文的介绍,大家都能掌握...
清炖牛肉
怎么做
答:
制作步骤:1、准备好所有的食材,先把
牛肉
清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大,大概核桃那么大的块,大块肉吃着也比较过瘾。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。3、牛肉浸泡...
清炖牛肉
放啥调料
答:
在烹制
清炖牛肉
时,选择合适的调料是至关重要的。以下是调味和调色建议:1. 调味料:推荐使用葱姜、盐、花椒、辣椒(可选)、陈皮、肉桂和豆蔻等。这些香料能够丰富牛肉炖煮后的风味,使其味道更加鲜美。根据个人口味,可以适当增减调料。2. 调色料:可以加入适量的蚝油和酱油。牛肉的外观色泽同样影响...
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