陈皮和什么搭配炖汤

Question

如题所述

Answer 1

陈皮和什么煲汤好：陈皮老鸭汤
原料：老鸭一只、陈皮5克、红枣8个、姜3片、米酒1汤匙、盐适量

做法：

1、鸭肉洗净，剥皮，斩块，氽水捞起;

2、红枣洗净，拍扁去核;陈皮用水浸软，刮去白瓤;

3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。


陈皮和什么煲汤好：莲藕陈皮乳鸽汤
材料：雏鸽400克、莲藕300克、陈皮3克、枣(干)5克、姜4克、盐3克

做法：

1、莲藕洗净切成均匀大块，陈皮洗净;

2、乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过;

3、老姜洗净去皮，切片，红枣洗净去核;

4、将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味即可。


陈皮和什么煲汤好：当归党参陈皮瘦肉汤
材料：党参25g、当归头25g、陈皮少许、红枣4枚、瘦肉250g、盐适量

做法：

1、党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。

2、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

3、改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。


陈皮和什么煲汤好：陈皮排骨汤
原料：新会陈皮7朵、排骨400克、盐适量

做法：

1、陈皮泡水30分钟，泡软后刮去白色的磷，洗净备用。

2、排骨洗去血水，倒入适量温开水烫洗。

3、取出高压锅，放入陈皮和排骨，下适量水，下适量盐。

4、盖上锅盖，中大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火

Answer 2

陈皮和3物一起“搭配”，润肺止咳，养护肝脏，提升免疫力！

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Answer 3

1、陈皮和砂仁、瘦肉一起煲bai汤

陈皮具有理气健脾du，燥湿化痰等功效；砂仁具有化湿zhi开胃、dao温脾止泻、理气安胎；这两味加上瘦肉一起炖，能起到理气、化湿、开胃作用。

2、陈皮和川贝母、海蜇皮、猪腱肉

川贝陈皮海蜇皮煲猪腱汤有宣肺气、健脾胃、消痰涎的辅助止鼾食疗功效。也可缓解春困症状。

川贝母是有名的化痰止咳药，具清燥化痰、散结除热、润肺止咳的功效，陈皮以新会老陈皮为佳，常用来理气健脾、燥湿化痰、消滞和中。海蜇皮具有清热化痰、消积化滞、润肠通便的功效。

扩展资料

陈皮泡水喝的禁忌

1、胃酸过多不能够服用陈皮水

陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。

2、陈皮不要多吃

陈皮归根到底属于腌制类食品，它一开始就是过期食物。严格来说，陈皮内所含的营养是不够丰富的，所以吃多了可能会引起营养不良。

陈皮味道强烈而独特，属于刺激性的食物。对于食欲不振的人来说，确实有提高食欲的作用；但要是平常人吃了太多的陈皮的话，则有可能慢慢破坏人肠道功能，进而可能会慢慢引起食物下降。本回答被网友采纳